正确答案: C
高糖类,低脂肪
题目:为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力,运动员的膳食应适时进行调整,满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。
解析:2.运动员赛前食物的选择应多用高糖类,以淀粉类糖类为主,低脂肪、富含矿物质和维生素的食物。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]含钙丰富的食物不包括
鸡蛋
解析:含钙丰富的食物包括奶与奶制品、小虾皮、海带、豆及豆制品、油料种子、发菜等。
[单选题]某人常食用方便面类食品,近日出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,乏力,失眠,腹泻,他最有可能患的营养素缺乏病是
维生素C缺乏病(坏血病)
解析:长期食用方便面等食品,导致膳食长期缺乏维生素C,引发坏血病,其典型临床表现有:瘀斑、乏力、牙龈肿痛出血、毛囊过度角化。
[单选题]维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成
亚硝胺
解析:维生素C能与亚硝酸盐反应,从而阻断其形成致癌物亚硝胺,因此维生素C缺乏间接引起多种肿瘤的发生。
[单选题]动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是
维持理想的体重
解析:考查动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系。
[单选题]口腔过敏综合征与哪类食物有关
新鲜水果和蔬菜
解析:有些人会因食用果蔬而患口腔过敏综合征,症状为嘴唇水肿、口舌麻木皮疹、皮肤瘙痒等。
[单选题]下列选项中,不是胸痹治疗方法的是( )
滋阴润肺
[单选题]耳穴"交感"的位置,应在( )
对耳轮下脚与耳轮内侧交界处