[单选题]下列对溶血性链球菌叙述错误的是（）

正确答案 ：C

有鞭毛

解析：溶血性链球菌无鞭毛无动力。

[单选题]最具感染性的微生物气溶胶粒子直径为（）

正确答案 ：A

1～4μm

[单选题]液体检样单位报告为（）

正确答案 ：D

ml

[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，粪大肠菌群的分离培养使用的是（）

正确答案 ：C

伊红亚甲蓝平板

[单选题]血琼脂平板属于（）

正确答案 ：B

营养培养基

解析：选择培养基能抑制某类细菌的生长，而有利于目的菌生长。营养培养基是在基础培养基中加入营养物质，血琼脂是对各种细菌均有营养作用。鉴别培养基利用各种细菌对糖、蛋白质的分解能力不同，来观察细菌生长时分解底物的情况。厌氧培养基需在培养基中加入还原剂以降低培养基的氧化还原电势。

[单选题]牛乳消毒除菌应采用（）

正确答案 ：A

巴氏消毒法

[单选题]聚丙烯酰胺凝胶电泳DNA的染色可用（）

正确答案 ：A

A.硝酸银B.溴酚蓝C.亚甲蓝D.台盼蓝E.麝香草酚蓝

[单选题]PAGE通常采用的装置是（）

正确答案 ：B

垂直装置

[单选题]在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是（）

正确答案 ：E

菌落无色透明或半透明中等大小边缘整齐稍呈隆起中心带黑色

[单选题]采集食品样品时，应采集样品的重量为（）

正确答案 ：E

200g

解析：采集食品中样应以200g为准。

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