正确答案:

题目：据近代科学研究分析，茶鲜叶（一芽二三叶）含水分为70%－80%，干物质约为20%－30%，制成干茶后水浸出物含量为（）。

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[多选题]以下属于凤凰单丛十大香型的茶树株系的有（）

芝兰香

桂花香

姜花香

[单选题]铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。

A、铁观音

[单选题]泡茶时选用的茶具主要是指（）。

A、壶、杯或饮茶的碗

[单选题]茶树生长的环境在海拔（）米以上的高山为佳。

A、1500

[单选题]唐代最为流行的泡茶方法主要是（）。