正确答案: D

俄国人

题目：以吃冷饮和凉菜而闻名的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（），叶底红亮。

C、带有蜜糖香

[单选题]服务员上岗时，一般应只佩戴（）。

D、手表

[单选题]餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择幽静的空间，柔和的光线，适时配以（），增强氛围，让客人感到温馨舒适，便于交流。

C、轻柔音乐

[单选题]不属于东北饮食特点是（）。

A、有“吃下午”的习俗

[单选题]在咖啡厅服务中，服务员必须掌握一定的推销技巧：如向公司付款的客人提供（）。

价格高、品味最佳项目

[单选题]问位开茶服务的方法是：按需开茶、（）在客人右侧斟茶。

左手下垂、右手执壶

[单选题]我国规定，苹果中汞的含量不得超过（）。

0.1mg／kg