正确答案: D

D．蛋白质空间构象的破坏

题目：蛋自质变性是由于

解析：蛋白质变性是指其特定的空间构象被破坏，有序的空间结构变为无序的结构，从而导致理化性质的改变、生物学活性的丧失。变性是一个四级结构的改变，而A、B、C、E只涉及到了一级、二级结构，故选D。考点：蛋白质变性

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[单选题]酶的辅基

E．一般对热稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开

解析：属于结合蛋白质的酶是由酶蛋白和辅助因子组成，称为全酶。凡与酶蛋白结合牢固，通过简单的透析、稀释方法不能使之与酶蛋白分离的辅因子称辅基，而通过透析、稀释能与酶蛋白分开的称辅酶。

[单选题]能使GTP结合蛋白中的Gs亚基丧失GTP酶活性的是

A．霍乱毒素

解析：霍乱毒素能催化Gs(或Gsa)被ADP核糖基化，即催化NAD⁺上被ADP-核糖部分被转移到Gs上，使其失去水解GTP的内在CTP酶活性。百日咳毒素与Gs无关，而是催化Ci(或Gia)被ADP核糖基化。白喉毒素是蛋白质生物合成的阻断剂。抗霉索A和鱼藤酮均是影响氧化磷酸化的电子传递抑制剂。

[单选题]反密码子UAC识别的mRNA上的密码子是

D．CUA