正确答案: D

种类变数细分法

题目：饭店市场细分的具体方法不包括( )。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]饭店服务商品的价值一般由( )组成。

物化劳动的价值

活劳动的价值

观念价值

解析：饭店服务作为一种特殊的商品，其价值一般由三部分组成：①物化劳动的价值，即饭店的设施设备、用品及物质产品的价值②活劳动的价值，即饭店的服务价值；③观念价值，即饭店的名声、牌子等。

[单选题]甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。

如果进一步加大对饭店景区景点的投资和改善进入该景区的交通状况，降低进入费用，则市场对饭店产品的需求量将会( )。

增加

解析：(11)通过改善进入景区的交通和降低进入费用，可以大大提高饭店的便利性，降低消费者成本，从而吸引较多的游客进入，增加游客对饭店产品的需求量。

[多选题]饭店前厅服务气氛的控制主要包括( )。

员工形象控制

服务方式控制

服务信息控制

解析：前厅服务气氛是由员工的形象和饭店的各种告示、标志等表现出来的一种情景，主要包括：①员工形象控制；②服务方式控制；③服务信息控制。

[多选题]饭店购置设备时应当满足下列( )要求。

适应性

配套性

经济性

安全性

解析：设备的更新，实际上就是设备购置的决策。饭店设备购置的具体要求有：①适应性；②配套性；③经济性；④安全性。

[单选题]下列关于企业文化的说法错误的是( )。

企业的价值观是"精神文化"，属于最底层

解析：企业文化是指在企业经营管理实践中形成的、并被全体员工认可的企业意识形态与表现方式。饭店企业文化由三个层次构成：①饭店企业的价值观"精神文化"，属于核心层；②经营管理理念与规则是"制度文化"，属于中间层；③作为社会公众或员工所看到的、听到的或感受到的行为文化是"有形文化"，属于表面层。

[单选题]下列各项不属于知人善任具体要求的是( )。

要做到用人所值

解析：知人善任是员工作为一个个体的使用准则。知人善任的具体要求是：①要做到用人所愿，即饭店应在条件许可的情况下，尽可能考虑被使用对象的兴趣、爱好和个人志愿，合理安排他的工作；②要做到用当其位，即要根据员工的特长，安排员工的工作，做到按能授职，能位相称；③要做到用当其时，即要善于捕捉用人的时机，要善于利用人生不同时期的才能特征，合理安排员工的工作岗位。

[多选题]旅游优惠价都有哪些因素( )。

同业优惠价

销售量优惠价

老顾客优惠价

解析：D为干扰项，E是针对商家来说的，优惠价是针对消费者的，对象错误。

[多选题] 2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次，较上年增长42.68%，是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年，已达90个。同时，近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年，北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看，主要集中于东亚和东南亚地区，在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中，有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看，亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时，距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是，中国公民海外旅游花费处于相当高的水平，许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象，有些学者提出了担忧，认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业，必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪，一是我国外汇储备充足，二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现，是发展中的一种必然阶段，面对出境旅游大发展的现实，重要的不是“堵”住出境客流，而是如何创新入境旅游产品，增加入境旅游吸引力，并引导游客增加国内游。同时，跟随中国公民出境旅游的足迹，旅游企业走出国门开展国际化经营。

在旅游外汇总收入既定的条件下，影响旅游创汇效益的因素包括( )。

进口物资采购额

海外市场促销费

本国游客出境游开支

[单选题]ISO9000标准是（ ）制定的。

国际标准化组织