正确答案: ABCD

A、细菌及其毒素食物中毒 B、真菌及其毒素食物中毒 C、有毒动植物食物中毒 D、化学性食物中毒

题目：常见的食物中毒包括：（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时，应将餐饮具全部浸入有效氯浓度（）以上的消毒液中（）以上。

B、250mg/L，5分钟

[多选题]以下可能会导致交叉污染的操作包括（）。

A、食品成品与原料容器混用

C、加工生食品后未洗手消毒直接加工凉菜

D、肉与蔬菜处在冰箱的同一个冰室

[多选题]餐饮店用于（）的工具、用具和容器有明显的区分标识，存放区域分开设置。

A、原料

B、半成品

C、成品