正确答案: D

极性评价曲线图

题目：间隔尺度在餐饮信息采集中最重要的应用就是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]一般零点餐厅采用（）。

美式服务

[单选题]谷类中水分的含水量量通常是（）%。

A、11～14

[单选题]食物中毒，一般说来（）人与人之间的直接传染。

D、没有

[单选题]妊娠期母体及胎儿都需要充足营养，约需要蛋白质（）克。

B、2800

[单选题]在饮食服务经营中，任何一项活动都是在完成两个主要的营销功能，其中一个是（）。

C、发现顾客需要

[单选题]营业成本是指按照会计核算程序计算出来的一定时期内实际耗用的原材料和燃料价值的（）。

C、总和

[单选题]餐饮企业采购部门的主要工作任务是（）。

提供优质优价原料