[单选题]生物膜按质量计，含量最多的成分是（）。

正确答案 ：B

磷脂

[单选题]脂肪的主要食物来源是（）。

正确答案 ：C

肉类食物和植物种子

[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。

正确答案 ：D

乙酰CoA

解析：1.长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为乙酰CoA。2.三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成乙酰CoA。3.氨基酸在体内经过脱氨基作用或氨基转换作用，分解为非氮成分（α-酮酸）和氨基。

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