正确答案: BD

吲哚类化合物 芳香性异硫氰酸酯

题目：十字花科蔬菜的主要抑癌成分是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]平衡型复方氨基酸溶液中，必需和非必需氨基酸的比例一般为（）

1∶1～1∶3

[单选题]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是（）

总体蛋白质更新率下降

解析：肿瘤患者会出现代谢异常，蛋白质代谢异常表现在蛋白质转换率增加、肝脏合成蛋白增加、肌肉合成蛋白减少、血浆支链氨基酸下降；肌肉蛋白质持续性分解，患者处于负氮平衡。

[单选题]男，57岁。行胃大部切除术，手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏（）

B族维生素

[单选题]下列有关术前营养支持正确的观点是（）

糖尿病患者给予胰岛素治疗以外，术前按糖尿病饮食要求供给，在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术

[单选题]缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标为（）

红细胞游离原卟啉

[多选题]胃癌患者的膳食应限制及避免食用的是（）

高脂肪食物

富含镍的食物

[单选题]某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。

[单选题]女，58岁。身高158cm，体重75kg，眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、嗜睡症状，检查结果：收缩压135mmHg，舒张压85mmHg，血清总胆固醇820mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。