正确答案: C

C、海派

题目：上海菜的口味注重真味，讲究清淡而多层次，质感鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的（）风格。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列（）做法符合服务员工作中的举止要求。

A、工作中不串岗

[单选题]葡萄酒按照酿造方法分类，天然葡萄酒在（）过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。

B、发酵

[单选题]法国人特别喜爱的副食品是（）。

奶酪