正确答案: D

pH6～7

题目：唾液淀粉酶起作用的最适环境是（）。

解析：唾液淀粉酶在pH6～7时起作用，PH＜4时完全失活。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]男性，40岁，患吸收不良综合征。

[单选题]空肠切除术可影响何种营养素吸收（）。

维生素C

解析：1.十二指肠切除术可影响叶酸的吸收。2.空肠切除术可影响维生素C的吸收。3.回肠远端切除术可影响脂溶性维生素的吸收。4.结肠切除术可影响电解质的吸收。