正确答案: A

14mgα-TE／d

题目：维生素E的适宜摄入量是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]蛋白质功效比值是（）

评价食物蛋白质利用率的指标

解析：蛋白质功效比值是衡量蛋白质利用率的指标之一。

[单选题]下列氨基酸属于非必需氨基酸的是（）

甘氨酸

解析：考查人体非必需氨基酸所包含的氨基酸类别。

[单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量为（）

6g／d

解析：我国膳食指南建议的食盐摄入量为6g／d，WHO建议的食盐摄入量为每天6g以下，食盐不可摄入过多。

[单选题]在皮肤中经光照可以转变成维生素D3的是（）

7-脱氢胆固醇

[单选题]长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是（）

维生素K

解析：维生素K可由肠道细菌合成，长期服用肠道灭菌药可影响维生素K的合成

[单选题]人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应

[单选题]属于n-3脂肪酸的是（）

α-亚麻酸

[单选题]1g乙醇体内完全燃烧产生的能量为（）

29.3kJ

解析：考查产热营养素在体内的热比。

[单选题]缺乏可导致低凝血酶原血症的是（）

维生素K

解析：维生素K参与凝血酶原的合成与凝血，缺乏可导致低凝血酶原血症。