正确答案: C

游离脂肪酸

题目:可降低血浆胆固醇的物质是()。

解析:1.中链脂肪酸仅需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收,再通过肝门静脉进入血液循环。而长链脂肪酸要在肠道上皮细胞里重新与甘油结合成三酰甘油,再与载脂蛋白、磷脂和胆固醇形成乳糜微粒,而后才能经淋巴系统进入血液循环,需3~4h才能完成。因此中链三酰甘油比长链三酰甘油吸收更快,是一种能快速提供能量的养分。其他选项均需载脂蛋白运输。2.游离脂肪酸是可降低血浆胆固醇的物质。3.乳糜微粒的主要成分是三酰甘油。4.游离脂肪酸能抑制心肌细胞对葡萄糖的摄取。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]一般认为,必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的()。
  • 3%

  • 解析:一般认为必需脂肪酸的摄入量应不少于总能量的3%。

  • [单选题]必需脂肪酸指的是()。
  • 人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

  • 解析:必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成,必须通过食物供给的脂肪酸,如n-6系列中的亚油酸。

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