正确答案: D

20％～25％

题目：飞行员膳食中，由脂肪提供能量的适宜比例为（）。

解析：飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为20％～25％。

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[单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是（）。

果糖

[单选题]飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。

12％～15％

解析：飞行膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是12％～15％。

[单选题]高原环境作业的人群应适当增加摄入的氨基酸是（）。

谷氨酸

[单选题]某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现，部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低，记忆差，乏力，食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象，个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现，该人群面色及肢端苍白，肢端感觉异常，呈袜套样分布。