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[单选题]中国的()和日本的清酒需要提高温度饮用才更有滋味。
正确答案 :
B
黄酒
[单选题]切配后的凉菜应立即食用,常温存放时间不超过()小时。
正确答案 :
A
A、2
[单选题]任何单位或者个人()对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。
正确答案 :
B
B、不得
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中餐厅服务题库题库下载排行
加热温度不足常见于下列哪几种情况()。
管理学题库2022中餐厅服务题库免费模拟考试题152
餐饮服务许可证的有效期为()
中餐厅主要任务是接待()。
2022中餐厅服务题库历年考试试题(6AC)
烹调场所卫生应做到()。
预防细菌性食物中毒的主要措施有()。
库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持()以上、与地面保持(
餐巾折花的作用是()、美化桌面、卫生保洁。
初加工间用于处理动物性食品原料和植物性食品原料的砧板、刀、案
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