正确答案: D

与蛋白质及核酸合成有关

题目：钙的生理功能不包括（）

解析：钙的生理功能包括：构成骨骼和牙齿、维持神经与肌肉活动、促进体内某些酶的活性、参与凝血过程。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量为（）。

6g/d

解析：我国膳食指南建议的食盐摄入量为6g/d，WHO建议的食盐摄入量为每天6g以下，食盐不可摄入过多。

[单选题]高钙饮食能对（）的生物利用率无影响。

碘

解析：过量钙干扰其他矿物质的吸收和利用：钙和铁、锌、镁、磷等元素存在相互作用。

[单选题]正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的（）。

20％

解析：正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的20％。

[单选题]微量元素的特点错误（）。

在体内分布均匀

[单选题]不利于钙吸收的是（）。

脂肪过多或脂肪消化不良

[单选题]下列食物中含铁丰富的是（）。

动物血

解析：膳食中铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。

[单选题]某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失，给予静脉补充某种电解质，在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力，心率缓慢仅为40/min。