正确答案: A

A、珍珠饺

题目:冷水面团适用的点心品种有()

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  • [单选题]造成蒸制品蓬松度不足,沾牙夹生的原因是:()。
  • 蒸制时间短


  • [单选题]所谓“三原色”是指()。
  • 红、黄、蓝


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