正确答案: A

严格控制脂肪的摄入量

题目：下列哪项不属于胃切除术后患者的饮食治疗（）。

解析：脂肪的消化吸收过程基本上不涉及胃，所以不需要严格控制脂肪的摄入量。

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[单选题]非胃肠手术准备，禁食的时间是（）。

术前12h

解析：一般非胃肠手术病人，从手术前12h开始禁食，从术前4h开始禁水，以防因麻醉或手术过程中呕吐引起误吸窒息或吸入性肺炎。

[单选题]烧伤病人的氮热比为（）。

1：（100～120）

解析：TPN所供氮、热比通常为1：（150～200）。即1g氮比150～200cal热，高代谢时，应为1：（100～150）。

[单选题]张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。

[单选题]胰腺手术后应该采用（）。

完全肠外营养