正确答案: E

以糖类为主，逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主

题目：低温环境的能量代谢特点是（）。

解析：低温环境的能量代谢特点是以糖类供能为主，逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪项是长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变（）。

尿中酮体排出量增加

解析：高空缺氧容易发生低血糖，使机体内糖酵解作用增强，蛋白质分解代谢增强，脂肪氧化不全产生酮体，使尿中酮体排出量增加。

[单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供下列哪项膳食（）。

多钙少磷的成碱性膳食

解析：成碱性膳食有利于血中铅进入骨骼组织，可以缓解铅的急性中毒。

[单选题]高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。

50％

[单选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。