正确答案: A

正确

题目：自由基是具有不成对的原子和分子。

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[多选题]食品法典委员会（CAC）将风险分析引入食品安全性评价中，并将风险分析分为（）三个部分。

风险性评价

风险控制

风险信息交流

[多选题]根据作用方式和引起的后果的不同，基因突变可分为三个类型：（）。

碱基置换

移码

大段损伤

[单选题]血脑及胎盘屏障受以下因素的影响（）

以上都是