正确答案: C

胡萝卜素

题目：在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）

解析：绿叶蔬菜富含胡萝卜素。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]锌的生理功能主要有（）。

促进生长发育与组织再生

参与免疫功能

促进食欲

解析：锌的功能为：酶的激活剂，促进生长发育，促进机体免疫功能，维持细胞膜结构，促进食欲。

[单选题]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中