正确答案: D

以上均对

题目：水果中富含有机酸，对其特点的正确的描述是（）

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[单选题]婴幼儿食物能量供给不足时，将会出现（）

以上皆是

[单选题]大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数（）

100g或100ml

[单选题]解放初期，我国新疆察布查尔地区由于食用面酱的半成品（米送乎乎），使许多妇女和儿童发生中毒，其症状为：眼肌麻痹，视物模糊，眼睑下垂，继之咽部肌肉麻痹，吞咽困难，咀嚼无力，声音嘶哑，头下垂等，严重者出现呼吸困难，呼吸衰竭而死亡，但患者神志始终清楚，此类中毒可能为（）

肉毒中毒

[单选题]尿负荷实验可用于哪种营养素营养状况的评价（）

核黄素

[单选题]缺乏会导致骨质疏松的是（）

钙