[单选题]关于食物中毒预防措施表述错误的是（）。

正确答案 ：E

剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

解析：加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素，因此E选项是错误的。

[单选题]婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是（）。

正确答案 ：C

1岁

[单选题]3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）。

正确答案 ：E

早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

解析：3～6岁小儿的餐次除早、中、晚三餐外，下午应增加点心一次。

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