• [单选题]下列哪一个不是按二氧化碳划分葡萄酒()。
  • 正确答案 :C
  • C、干葡萄酒


  • [单选题]原料分级的目的在于()。
  • 正确答案 :C
  • 获得大小、成熟度、外观相当的果蔬


  • [单选题]葡萄酒杀菌可在装瓶前或装瓶后进行,装瓶后杀菌是先将酒瓶密封,然后在()
  • 正确答案 :B
  • 60~70℃下杀菌10~15min


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