正确答案: D

需求

题目：从市场营销角度说，旅游市场是指旅游( )市场。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]运用PDCA管理法来控制和提高饭店的质量是一个( )的过程。

循环

解析：提高饭店的服务质量和工作质量需要不断地认识、实践和总结。因此，运用饭店的质量保证体系来控制和提高质量是一个循环的过程。质量管理活动按照计划(Plan)、实施(Do)、检查(Check)和处理(Act)四个阶段来开展。计划--实施--检查--处理四个阶段组成一个循环，可称为PDCA管理法。

[多选题]饭店薪酬的设计与管理必须坚持的原则有( )。

公平性

合法性

激励性

经济性

解析：为了使薪酬起到应有的作用，饭店薪酬的设计与管理必须坚持的原则有：①竞争性；②激励性；③公平性；④经济性；⑤合法性。

[单选题]旅行社的现金使用范围不包括( )。

结算起点以上的零星支出

解析：旅行社的现金主要用于以下开支：①职工工资、各种工资性津贴和支付给个人的各种奖金②各种劳保、福利费用以及国家规定的对个人的其他现金支出；③个人劳动报酬，包括稿费、讲课费及其他专门工作报酬；④出差人员必须随身携带的差旅费；⑤结算起点以下的零星支出；⑥确定需要现金支付的其他支出。

[单选题]经营出境旅游业务的旅行社须向旅游行政管理部门交纳质量保证金( )万元。

100

[单选题]下列各项不属于饭店设备管理基本要求的是( )。

管理人员素质高

[单选题]“直线制”组织结构，最适用于(　)饭店。

小型

[单选题]旅行社通过与有关服务供应部门签订合作协议来构建协作网络，该项工作应由（ ）人员负责。

计调

[多选题]根据相关法规，导游人员必须参加年度审核。年审的考评等级分为( )。

通过年审

暂缓通过年审

不予通过年审

[单选题]闲暇时间是在全部时间中扣除（ ）后的剩余时间。

工作时间、满足生理需要的时间、家务和必要的社会交往所需时间