正确答案:

题目：食品工业原料的某些成分，如（）、（）等，在有氧气存在的条件下，会发生（）或（）。

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[多选题]流体不稳定流动时的状态参数，有哪几个是变化的（）

流速

流量

动能

[单选题]传质过程的阻力是（）。

扩散阻力