正确答案: A

硬质麦

题目：磨制出的面粉筋性大粉质优的小麦是（）

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[单选题]人们之所以重视道德，是因为“人”具有（）

C、社会性

[单选题]层酥类面团可分为（）三类

水油酥皮、擘酥、酵面酥皮

[单选题]用高粱米焖饭前，应用（）浸泡30分钟。

A、冷水