[单选题]奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和

正确答案 ：A

抗生素

[单选题]维生素B2的良好来源是

正确答案 ：D

动物肝脏

[单选题]关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是

正确答案 ：C

具有较强致癌作用

解析：部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性，因此C的表述不正确。

[单选题]赤霉病麦中毒的病原物质为

正确答案 ：C

单端孢霉烯族化合物

[单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入

正确答案 ：B

限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g

解析：限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g，必要时可用中链甘油三酯代替某些膳食脂肪。

[单选题]下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是

正确答案 ：B

乳糜微粒

[单选题]微量元素在人体中含量不超过体重的

正确答案 ：C

0.01%

[单选题]下列食物中，含锌量相对最高的是

正确答案 ：C

牡蛎

解析：据报告每千克食物含锌量（如牡蛎、鲱鱼）都在1000mg以上，肉类、肝、蛋类则在20～50mg。

[单选题]为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择

正确答案 ：A

蛋白质生物价高的食物

[单选题]脚气病是因为缺乏

正确答案 ：A

硫胺素

[单选题]高温环境作业人员应供给含盐饮料，其适宜的氯化钠浓度是

正确答案 ：A

0.1%

[单选题]温脾汤的主治是（ ）

正确答案 ：C

脾阳不足，寒积便秘

[多选题]弦脉主病有（ ）

正确答案 ：ABCD

肝胆病

痛证

痰饮

疟疾

[多选题]西医学将痛经分为（ ）

正确答案 ：AD

原发性痛经

继发性痛经

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