[单选题]菜品装盘时，要严格按照卫生要求，以下错误的是（）。

正确答案 ：C

装盘时如果菜品卤汁外溢，应用干净的布擦拭盘边

[单选题]使用洗碗机时，错误的操作是（）。

正确答案 ：A

先开电源开关、然后打开水源掣

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