正确答案: B

河豚鱼含有的毒素

题目：食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）

解析：河豚鱼本身所含有的河豚毒素，是食用河豚鱼中毒的原因。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是（）

胃

[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应（）

建立管理制度、设专人管理

定期检查质量和卫生情况

按时清扫、消毒、通风换气