正确答案: A

蛋白质腐败

题目：食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化

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[单选题]半乳糖血症患者可食用的食物为

豆浆

解析：半乳糖血症最有效的治疗是膳食控制，即停止哺乳及一切含乳糖的乳类喂养，采用不含乳糖的食物及不含乳糖配方乳类制品，并可用豆浆代替乳类。

[单选题]强心苷的药理作用的描述，正确的是( )

兴奋交感神经中枢

[单选题]通过竞争性抑制腺苷酸合成酶，使DNA合成受阻的抗病毒药物( )

碘苷

[单选题]29岁女性发病一周，巩膜重度黄染，肝界缩小，神志不清，躁动不安，血清总胆红素310μmol/L，ALT200单位，凝血酶原活动变为19%，最可能的诊断为( )

急性重型肝炎

[单选题]药品生产企业需要以笫二类精神药品为原料生产普通药品，应当将年度需求计划报哪个部门

所在地省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门

[单选题]认识过程不包括

情绪、情感

解析：心理现象是心理活动的表现形式。心理现象分为心理活动过程和人格两个方面。心理活动过程又包括认识过程（感觉、知觉、注意、记忆、思维和想象等心理活动）；情绪、情感过程f情绪、情感体验和表情）；意志过程（自觉确定目的，克服困难调节控制行为的心理活动）三部分。人格（又称个性）包括人格倾向性（需要、动机、兴趣、信念、和世界观等）；人格特征（能力、气质和性格）、自我意识系统（自我认识、自我体验和自我调控）三部分内容。

[单选题]孙思邈一生为济世救人而行医，堪称中国古代医德史上的一座高峰。据史书记载：隋文帝请他当国子博士，他托病不去；唐太宗召他到京师咨询，授予爵位，他谢绝；唐高宗时，他又回绝了做谏议大夫的皇命。他对患者却从不怠慢：93岁时病归故里，他仍服务于求诊患者；史书上说，仅经他亲手治疗的麻风患者就有600多名，且"莫不一一抚养"。由此，给予孙思邈的最佳评价应该是( )

苍生大医

[单选题]医学伦理学原则中的最高层次是

全心全意为人民身心健康服务