[单选题]鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是
正确答案 :D
胶原和黏蛋白
解析:存在于鱼类结缔组织和软骨中的含氮浸出物主要为胶原和黏蛋白,是鱼汤冷却形成凝胶的主要成分。
[单选题]铬的生理功能包括
正确答案 :E
以上全是
[单选题]初乳营养成分极高,下列说法错误的是
正确答案 :C
含有许多脂肪和乳糖
解析:初乳含有较多的维生素A、锌、铜,而脂肪和乳糖含量较成熟乳少,适合新生儿的营养需要和消化能力。
[单选题]有机磷农药中毒主要引起
正确答案 :D
神经系统损伤
[单选题]肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为
正确答案 :A
优质蛋白
解析:肥胖者膳食能量的分配应较正常要求适当降低碳水化合物的比值,提高蛋白质比值,而脂肪之比值则以控制在正常要求的上限为妥,胆固醇摄入量不宜增加。
[单选题]胃肠外营养支持常见的并发症不包括
正确答案 :B
神经损伤
[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外
正确答案 :B
基础代谢增加
解析:考查慢性阻塞性肺疾病营养不良机制。为营养治疗提供理论依据。
[单选题]以下食物适合肾移植术后病人的是
正确答案 :D
牛奶
解析:肾移植术后病人忌用提高免疫功能的食物。
[单选题]呼吸衰竭病人,若膳食中糖类过多,会引起
正确答案 :B
高碳酸血症
解析:呼吸衰竭病人对于糖类的代谢会有障碍,摄入过多容易造成高碳酸血症。
[单选题]马拉松长跑运动员在比赛中应补充充足的水,补充的方法是
正确答案 :B
每次100~200ml,间隔约60min
[单选题]外科病人应用空肠造瘘方式输入氨基酸型肠内营养制剂,速度一般每小时不超过( )。
正确答案 :C
100~120ml
解析:外科病人应用空肠造瘘方式输入氨基酸型肠内营养制剂,速度一般每小时不超过100~120ml。
[单选题]归脾汤所治心悸失眠的主证是( )
正确答案 :D
心脾两虚,气血不足
[单选题]下列选项中,不属于臌胀的主要特征的是( )
正确答案 :B
四肢枯黄
[单选题]咯血的病变部位在( )
正确答案 :D
肺
[多选题]经络学说指导疾病的诊断,下列选项正确的是( )
正确答案 :ABCD
两胁痛,多是肝胆病变
缺盆中痛,多是肺的病变
前额疼痛,多与阳明经病有关
头两侧疼痛,多与少阳经病有关
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