正确答案: D

D、徐海

题目：淮扬菜由淮扬、金陵、苏锡（）等几大地方风味组成。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]东北人的饮食特点是（）。

A、多吃杂粮

[单选题]宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不（）。

C、落后

[单选题]餐厅所用的金器，餐厅服务员在摆台时应（），以免餐具上留下手印。

A、戴白手套

[单选题]早餐一般以面包、牛奶和浓咖啡为主的是（）。

法国人

[单选题]脆皮鸡是（）的著名菜肴。

广东菜