正确答案: E

E、以上都是

题目：防范食品投毒的措施：（）。

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[多选题]整瓶的葡萄酒在开瓶前，应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的（）。

避免差错

表示对客人的尊重

促进销售

[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是（）。

A、-18~-1。C