正确答案: C

仅由一条多肽链回折靠拢形成

题目：关于β-折叠的论述哪项是错误的？（）

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[单选题]关于肽键特点的描述，错误的是（）

肽键可以自由旋转

[单选题]pI=4.7的血清白蛋白在下列哪种电解质缓冲液中带正电荷（）

pH=4.0

[单选题]破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一是：（）

脯氨酸

[多选题]下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的？（）

是一种伸展的肽链结构

肽键平面折叠成锯齿状

两条以上的多肽链可顺向或反向平行

R基团交替分布在片层的上下方