正确答案: E

苹果、梨

题目：维生素C含量最少的是（）。

解析：苹果和梨中维生素C的含量很少。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]成人维生素D缺乏可引起（）。

骨质软化症

[单选题]维生素B1最主要的营养作用是（）。

调节机体物质代谢和能量代谢

[单选题]下列炊具中使维生素C的更多损失（）。

铜锅

解析：维生素C在酸性环境中稳定，但在有氧、热、光和碱性环境下不稳定，特别是有氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。

[单选题]某海员，牙龈肿胀出血，抵抗力下降，受伤后伤口愈合缓慢，并伴有多疑、抑郁等精神症状，最可能的诊断是（）。

维生素C缺乏病

解析：坏血病患者常出现牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血。

[单选题]长期使用广谱抗生素和磺胺类药物应该注意补充（）。

维生素K

解析：磺胺类药物、广谱抗生素等长期应用可引起维生素K缺乏，故应补充维生素K。