正确答案: B

氨基酸

题目：蛋白质的基本组成单位是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]鉴定革兰阴性菌用的鉴定试卡是（）。

GNI

解析：鉴定革兰阴性菌应用GNI，该卡可鉴定肠道菌和非发酵菌117种。

[单选题]不宜用压力蒸汽灭菌的消毒物品有（）。

以上都不宜

[单选题]用嗜热脂肪芽胞杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为（）。

紫色

[单选题]医疗机构污水微生物检测样品最长的保存时间是（）。

6小时

[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，每克或每毫升眼部及口唇等黏膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品的细菌总数不得超过（）。

500CFU

解析：按照我国《化妆品卫生规范》的规定，对眼部及口唇等黏膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品的细菌总数的要求比其他化妆品要高。眼部及口唇等黏膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品的细菌总数不得＞500CFU／ml或500CFU／g，其他化妆品菌落总数不得＞1000CFU／ml或1000CFU／g。

[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为（）。

检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

[单选题]低温冰箱最低可达-100℃，每次取放物品时应戴干手套，以免冻伤，停机时，再次启动需待（）。

5分钟后

[单选题]单核细胞增生性李斯特菌培养温度是（）。

30℃