[单选题]有抗真菌活性的是（）

正确答案 ：D

山慈菇苷

解析：山慈菇苷A具有抗真菌活性。所以答案为D。

[单选题]属于碳苷的是（）

正确答案 ：C

芦荟苷

解析：芦荟苷为碳苷，所以答案为C。

[单选题]强心苷通过水解反应常得到脱水苷元的反应是（）

正确答案 ：B

强烈的酸水解

解析：强烈的酸水解反应条件比较剧烈，常引起苷元的脱水，产生脱水苷元。

[单选题]极性最强的是（）

正确答案 ：E

大黄素-8-葡萄糖苷

解析：大黄酸酸性最强，大黄素-8-葡萄糖苷由于是大黄素与葡萄糖成的苷，所以极性最强。大黄酚的酸性最弱。

[单选题]超临界流体的特点不包括下列哪项（）

正确答案 ：C

不利于溶质的萃取

解析：超临界流体具有扩散力、渗透性优于液体，比液体溶剂有更佳的溶解力，有利于溶质的萃取，密度接近液体，黏度类似气体的特点。所以答案为C。

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