正确答案: A

Franchise

题目：（）由经营者向一中央组织机构购买其名称和运作程序的租借权，用于自身的企业。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]具有开胃作用，一般不会是汤类，通常在主菜前食用的是（）。

头盆

[单选题]菜肴的加工程序通常为：原料和选择、验收、（）切配、烹制、调味或腌拌到成菜装盘。

C、初步加工

[单选题]（）不是促销的有效方式。

D、等待顾客

[单选题]餐饮系统制冷设备包括电冰箱和（）。

C、空调机

[单选题]贫血患者应忌食过分油腻的食物和（）。

D、禁烟

[单选题]适合大中型的餐饮企业其自身有足够的资金可以投资在餐饮ERP软件上的是（）。

自行购买组建运行

[单选题]采购餐饮管理信息系统应遵循的建议之一是（）。

决不允许系统来指挥业务

[单选题]间隔尺度在餐饮信息采集中最重要的应用就是（）。

极性评价曲线图