正确答案: D

蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素

题目：碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为（）

转化糖

解析：蔗糖具右旋光性，而反应生成的混合物则具有左旋光性，旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化。故这类糖称转化糖。

[单选题]使用721型分光光度计时，仪器在100%处经常漂移的原因是（）

电源不稳定

[单选题]以下药品需要用专柜由专人负责贮存的是（）

B、KCN

[单选题]酚类化合物中沸点在下列哪种条件下可以蒸出挥发酚（）。

100℃以下

[单选题]在酸消解法中，为了加快消解，通常还加（）

氧化剂

解析：酸消化法主要是指用不同酸或混合酸与过氧化氢或其他氧化剂的混合液在加热状态下将含有大量有机物的样品中的待测组分转化为可测定形态的方法。

[单选题]某女患者头痛数月，遇到感冒和月经来潮时疼痛加重。出于彻底检查的目的到医院坚决要求做CT检查，被医师拒绝。医师开出脑电图检查单和请耳鼻喉科会诊单，患者很不满意。为构建和谐医患关系，该医师应该（）。

维持契约信托关系，说服患者先行体格检查，然后酌情处理

[单选题]目前，我国应用的死亡标准是（）。

呼吸停止标准