正确答案:

题目：自然干燥一般包括（）的干燥作用和（）干燥作用两个基本因素。

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[单选题]下列工艺常见果蔬榨汁方式不包括（）。

A、去皮压榨

[多选题]影响葡萄酒在陈酿过程中发生酯化反应的因素是（）

温度

酸的种类

pH值

微生物