[单选题]在生长发育评价中，最容易变化的指标是（）。

正确答案 ：C

体重

[多选题]下列可用于评价少年儿童营养状况的是（）。

正确答案 ：ABCE

身高

体重

皮褶厚度

Rohrer指数

解析：本题考点：营养状况评价。少年儿童营养状况评价是生长发育和卫生保健工作的重要内容，观察的项目主要有身高、体重、皮脂厚度、营养指数和上臂围等。其中Rohrer指数是营养指数的一种，还包括Pelidisi指数、身高体重指数、BMI指数等。但此题容易漏选。

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