[单选题]肾脏功能不全，营养代谢变化（）。

正确答案 ：C

氮代谢产物积聚

[单选题]肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是（）。

正确答案 ：A

0.4％～0.6％

解析：每100g麦淀粉中蛋白质含量是0.4％～0.6％。

[单选题]大豆蛋白应用于肾病综合征的蛋白质补充，其优点不包括（）。

正确答案 ：E

可放宽蛋白质摄入量

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