正确答案: C

C、食品的可食用性

题目：食品的微生物污染，一方面降低了()，另一方面对食用者造成危害。

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[多选题]与骨化作用有关的营养素有()

钙

维生素K

[单选题]下列消化过程属于化学性消化的是()

C、口腔内的唾液分解淀粉

[单选题]脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有()参与，起乳化作用。

C、胆汁