正确答案: D

单一熟制

题目：复合成熟法是将两种以上的（）方法配合使用使制品成熟的方法。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]当今世界经济发展的趋势是（）

经济全球化

经济一体化

资本国际化

区域集团化

生产国际化

[单选题]奶粉，库类温度应在（）以下，相对湿度在75%以下。

B、25℃

[单选题]物料的储存管理包括物料的（）管理工作。

出库

[单选题]点心是我国（）体系的两大组成部分之一。

烹饪

[单选题]琼脂又称为（）。

洋菜、琼胶、冻粉

[单选题]奶皮猪油包造型后应（）加温。

马上