[多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括（）

正确答案 ：ABCDE

食品的营养成分

PH值

温度

渗透压

水分

[单选题]当产品在组织的控制之外，已确定为不安全的终产品批应（）。

正确答案 ：A

安全，及时的撤回

[多选题]下述不能用于绿色食品加工的添加剂有（）

正确答案 ：ABCDE

糖精钠

甜蜜素

焦糖色

亚硝酸钠

Nisin

[单选题]在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识：（）

正确答案 ：C

C、中文

[单选题]餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即采取封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备设施和现场，并自事故发生之时起（）内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

正确答案 ：A

A、2小时

查看原题 查看所有试题