正确答案: A

要保证乳汁的正常分泌并维持乳汁质量的恒定

题目：乳母营养需要的特点是（）。

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[单选题]以下为食物中毒发病特点的是（）。

潜伏期短

[单选题]谷类食品中较难消化的成分是（）。

支链淀粉

解析：谷类中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，由于支链淀粉不易溶于水，所以不易消化。