正确答案: A

吸附法去除

题目：防止苯并(a)芘危害的措施是( )

解析：此题是考查考生对化学性污染预防的综合应用能力。正确答案为A，吸附法可以去除食品中一部分苯并(a)芘，其中药用炭是从油脂中去除苯并(a)芘的优良吸附剂。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]感染型与毒素型细菌性食物中毒临床表现的最主要区别是( )

多有体温升高

[单选题]人本主义理论强调( )

人的自我实现

[单选题]下面哪种物质可引起肝血管肉瘤

氯乙烯

解析：氯乙烯单体是IARC公布的确认致癌物，可引起肝血管肉瘤，故选C。

[单选题]流行性出血热的早期诊断主要依据

综合临床特征性症状和体征，结合实验室检查和流行病学资料

[单选题]流行性脑脊髓膜炎的高发人群

6个月至14岁儿童

[单选题]下列哪项不是生活饮用水水质卫生标准制定的依据

流行病学指标

[单选题]女婴，营养状况良好，能坐，见生人即哭，前囟2×2cm，有2颗乳牙。该婴儿的头围约为

44cm

解析：根据题干可判断女婴为6个月大，正常女婴此时头围约为40.4～45.2cm。