正确答案: BDE

维生素C 维生素B2 维生素PP

题目：水溶性维生素包括（）。

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[单选题]半乳糖及乳糖不耐受者应使用（）。

免乳糖膳食

[多选题]维生素Ｅ的需要量因人而异，（）需要量大。

老人

孕妇

乳母

婴儿

[单选题]碳水化合物的保肝解毒作用是通过（）与有毒物质结合排出体外。

葡萄糖醛酸

[单选题]富含蛋白质的食物（鱼、肉等）经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。

杂环胺类